Dr Cazacu Margareta - Articole

Unul din cele mai simple tratamente naturiste, tratamentul cu telina a fost folosit in medicina inca din perioada Greciei Antice, telina fiind considerata un medicament pretios, bogat in vitaminele A, C, B1, B2, B6, E, K si PP si in minerale: fier, calciu, fosfor, potasiu. Tot atunci, telina era folosita si pentru proprietatile ei estetice, sportivilor facundu-li-se coroane din frunze de telina, iar casele fiind infrumusetate cu aceasta planta.

In zilele noastre, telina se foloseste foarte mult si in arta culinara, impreuna cu fasolea, cartofii, morcovii, in supe, la peste si mancaruri cu carne, fiind totodata un excelent remediu pentru vindecarea si profilaxia bolilor. De exemplu, telina stimuleaza sistemul nervos central: 1-2 linguri de telina rasa, peste care se adauga apa fierbinte; se bea de cateva ori pe zi, cu inghitituri mici.

Pentru a combate anorexia, o lingura mare de radacina tocata de telina se infuzeaza intr-un pahar cu apa rece si se foloseste intr-o singura zi, inainte de fiecare masa.

Pentru vindecarea anemiilor si diminuarea efectelor post-operatorii: o lingura de suc de telina de trei ori pe zi, inainte de masa. Se poate adauga miere. O alta varianta de reteta este sucul de ridichi si de telina, peste care se adauga miere – totul in proportii egale. Se consuma de trei ori pe zi.

Pentru vindecarea impotentei: o lingura de suc de telina, de trei ori pe zi. Acest suc are si efecte anti-reumatice.

Raportul ideal dintre fier si magneziu pe care il contine telina ajuta la profilaxia bolilor oncologice. Sucul de telina se poate folosi in foarte multe combinatii, cu miere, smantana, lapte batut, acesta fiind benefic in mai multe variante:

• suc de telina (100 ml) + suc de rosii (100 ml) + suc de lamaie (dupa gust)
• suc de telina (50 ml) + suc de mere (50 ml) + lapte batut sau covasit (200 ml)
• suc de telina (100 ml) + suc de castraveti (50 ml) + suc de varza (50 ml)
• suc de telina (150 ml) + suc de mere (250 ml) + suc de sfecla (100 ml)
• suc de telina (150 ml) + suc de mere (200 ml) + suc de salata (100 ml)

Avand in vedere ca potasiul se gaseste in telina de patru ori mai mult decat in orice alta planta, aceasta este foarte benefica pentru oamenii care au prostul obicei de a manca semi-preparate si mancaruri concentrate.

Sucul de telina, indiferent de combinatie, ajuta la combaterea meteorismului si a bolilor spasmice abdominale si a alergiilor. Pentru asta, se fac infuzii cu telina sau sucuri proaspete, care se consuma de trei ori pe zi (o lingura).