Glucid
Substanta compusa din carbon, hidrogen si oxigen, de origine esentialmente vegetala. Impreuna cu proteinele si lipidele, glucidele, altadata numite hidrati de carbon, constituie cele trei principale macronutriente din alimentatie. Nevoile sunt de aproximativ 5 grame per kilocorp pe zi si trebuie sa reprezinte 50-55% din ratia calorica zilnica. Glucidele reprezinta o sursa energetica rapid mobilizabila si aduc 4 kilocalorii pe gram. Dupa lungimea si complexitatea moleculei lor, ele se clasifica in doua categorii. - Glucidele simple, denumite, de asemenea, zaharuri rapide pentru ca sunt rapid absorbite de catre mucoasa digestiva, au un gust dulce. Ele se gasesc mai ales in fructe, dulceturi, bomboane, prajituri etc. - Glucidele complexe sunt polizaharide, constituite din asamblarea a foarte numeroase molecule de glucide. Ele nu au, in general, un gust dulce. Polizaharidele hidrolizabile sunt, in principal, reprezentate de catre amidon, constituent principal al feculentelor, radacinilor si tuberculilor, si de catre glicogen prezent mai ales in ficatul animalelor. Polizaharidele nehidrolizabile constituie cea mai mare parte a fibrelor vegetale alimentare (celuloza). Este recomandabil, pentru a avea o alimentatie echilibrata, sa se aduca organismului o ratie de 50-60% glucide compuse o treime din glucide simple si doua treimi glucide complexe. Principala tulburare a metabolismului glucidelor este diabetul. Sinonime - Glucid
: hidrat de carbon, zaharid.
-
14 Iul
Bun venit LEdeCHRZ pe Webclinic.
-
14 Iul
Bun venit LayjfDrbp pe Webclinic.
-
14 Iul
Bun venit IQYPlsfR pe Webclinic.
- optica medicala adar
- oftalmologie iasi, cabinet oftalmologie iasi
- diabet bucuresti
- doctor cardiologie constanta
- medic dermatolog oradea
- doctor orl iasi
- cabinet medical oradea
- medic endocrinolog iasi
- clinici arad
- medic ginecolog bucuresti
- doctor neurolog iasi
- laborator analize medicale iasi
- dermatologie bucuresti