Glucid
Substanta compusa din carbon, hidrogen si oxigen, de origine esentialmente vegetala. Impreuna cu proteinele si lipidele, glucidele, altadata numite hidrati de carbon, constituie cele trei principale macronutriente din alimentatie. Nevoile sunt de aproximativ 5 grame per kilocorp pe zi si trebuie sa reprezinte 50-55% din ratia calorica zilnica. Glucidele reprezinta o sursa energetica rapid mobilizabila si aduc 4 kilocalorii pe gram. Dupa lungimea si complexitatea moleculei lor, ele se clasifica in doua categorii. - Glucidele simple, denumite, de asemenea, zaharuri rapide pentru ca sunt rapid absorbite de catre mucoasa digestiva, au un gust dulce. Ele se gasesc mai ales in fructe, dulceturi, bomboane, prajituri etc. - Glucidele complexe sunt polizaharide, constituite din asamblarea a foarte numeroase molecule de glucide. Ele nu au, in general, un gust dulce. Polizaharidele hidrolizabile sunt, in principal, reprezentate de catre amidon, constituent principal al feculentelor, radacinilor si tuberculilor, si de catre glicogen prezent mai ales in ficatul animalelor. Polizaharidele nehidrolizabile constituie cea mai mare parte a fibrelor vegetale alimentare (celuloza). Este recomandabil, pentru a avea o alimentatie echilibrata, sa se aduca organismului o ratie de 50-60% glucide compuse o treime din glucide simple si doua treimi glucide complexe. Principala tulburare a metabolismului glucidelor este diabetul. Sinonime - Glucid
: hidrat de carbon, zaharid.
-
24 Mar
Hhhhh si-a actualizat echipa de medici.
-
23 Mar
Bun venit GSmcotkEbl pe Webclinic.
-
20 Mar
Bun venit IzTYpjtahUD pe Webclinic.
- cabinet medical arad
- centre medicale imagistica constanta
- medic endocrinolog iasi
- cabinete medicale bucuresti
- cabinete medicina interna constanta
- cabinete medicale iasi
- medic ginecolog bucuresti
- medic pediatru iasi
- cardiologie bucuresti
- cabinet fizioterapie oradea
- recuperare medicala constanta
- medicina interna iasi
- cabinet pediatrie bucuresti
- medic homeopat iasi
- chirurgie estetica constanta
- doctori chirurgie constanta
- medicina muncii constanta